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崂山大田春茶开炒 王哥庄邀您参加茶文化节(图

发布时间:2018-04-20 13:18

崂山大田春茶开炒 王哥庄邀您参加茶文化节(图

青岛新闻网4月18日讯(记者 刘小琳 通讯员 招婷婷)今天上午,在崂山区王哥庄街道,崂山茶独有的香气飘荡在大街小巷,多家茶厂同时开炒本年度第一锅大田春茶。据悉,由于量少金贵,营养价值高,当前的崂山茶售价较高,根据采摘标准、茶品质和工艺不同,从2000元到1万元每斤不等。

崂山茶被誉为“江北第一名茶”,王哥庄街道作为“崂山茶”的主要生产基地,茶叶种植面积达14480余亩,占全区的70%以上,被誉为“江北第一茶乡”。这里毗邻山海,气候温和,日照充足,空气纯净,水质甘冽,土质肥沃、有机质含量高、矿物质营养元素丰富,是茶叶生长的理想之地。茶园引崂山泉水而灌,以发酵大豆为肥,造就了崂山茶香高味醇、耐冲泡、天然无污染的独特品质,色、香、味、型俱佳。

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据悉,街道坚持党建引领,以农业增效、农民增收为核心,以发展高效农业和增加农业基础设施建设为重点,充分发挥党组织带动致富的作用,在落实崂山茶“三项直补”政策、抓好茶果农培训、加强行业监管等方面下了不少功夫。2017年采购近1500吨肥料发放到34个社区;在专家指导下,采购生物农药20余吨;发放给茶农74万张粘虫板,用于茶叶病虫害的防治;对街道23家崂山茶使用注册商标企业进行重点监管,检测鲜叶样品300余个,未检出农残超标现象。

2018年,王哥庄街道将认真落实崂山区关于乡村振兴战略实施“五大工程”,坚持党建与文化并重,以建设“山海小镇生态慢城”为目标,以实现“三品六产”为路径,以打造“王哥庄”特色品牌为亮点,坚守做茶匠心,挖掘本地人才,坚持文化引领,着力传承茶文化、茶工艺、茶理念,研发茶新品,努力提升崂山茶品质,提高茶农种植技术,规范崂山茶市场,以“生态+”“文化+”“旅游+”“互联网+”做强三产融合,拉伸茶产业链条,实施好崂山茶振兴行动,使农业增效、农民增收、农村增彩。王哥庄街道有世界万年古冰川遗迹,有世界品牌“崂山矿泉水”的主要生产基地,崂山泉水浇灌崂山茶、冲泡崂山茶,2018年街道将组合推介“崂山水泡崂山茶”,大力做强崂山茶品牌。

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品茶韵、强品牌,以匠心传文化

记者在晓阳春的“茗香谷”中,看到有机茶已经冒出了翠绿的芽叶。晓阳春位于王哥庄街道晓望社区,百亩有机茶园位于二龙山景区海拔570米以上,据了解,有机茶园被奥帆委确定为奥帆赛茶叶种植基地。“青岛晓阳工贸有限公司成立于1998年,集茶叶种植、加工、销售和茶文化研究于一体,拥有2000余平方米标准化茶叶加工车间,主要研发了东海龙须、翠龙珠、崂山红茶、崂山乌龙茶等品种。”青岛晓阳工贸有限公司董事长匡芯介绍说。作为青岛市农业龙头企业,晓阳春一直致力于做强崂山茶品牌,弘扬崂山茶文化,引导广大茶农科技种茶、努力推动崂山茶向规模化、品牌化、国际化方面迈进。2015年,“晓阳春”商标被认定为“中国驰名商标”、中国茶叶行业百强企业等,产品荣获第六届国际名茶评比金奖等称号,通过了农业部“无公害食品、绿色食品、有机食品”认证。在2015年10月,“中国·青岛”号大帆船重走海上“丝绸之路”时,晓阳春的三罐茶叶(含绿茶、红茶,乌龙茶)作为随船出海的物品,被评为“21世纪海上丝路突出贡献单位”。

据悉,2017年,“晓阳春”在“2017中国茶叶企业产品品牌价值评估”中,以将近4848.55万元的品牌价值,成为青岛市唯一的全国最具品牌价值的百强茶企之一。

崂山茶种植工艺与崂山茶道被列入区级“非遗”,走出有机茶园,在晓阳春的茶室正在进行茶道表演。“为了传承崂山茶文化,晓阳春融合了中国传统文化与崂山传统文化,吸收宋代宫廷茶艺的精华,创编了晓阳春崂山茶道,并于2004年成立晓阳春崂山茶道表演队。”匡芯介绍说。精湛娴熟的制茶表演,辅之以琴、棋、书、画、诗、文六艺,将崂山茶的精髓发挥到极致。据悉,“崂山茶道”曾在奥运期间折服各国友人,并成为2008年北京奥运会帆船赛唯一茶艺服务商。在奥帆赛期间,晓阳春为入住奥运村的中外来宾进行崂山茶道表演,献上迎宾茶,展示崂山茶文化的精髓。

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守古法、炒新茶,以匠心传工艺


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